Responsabilidad Social
En CBK sabemos que no todo se trata de servir el mejor pollo de la ciudad: también se trata de hacer una diferencia en el mundo. Se trata de ser buenos ciudadanos corporativos y hacer lo correcto, tanto para la comunidad como para el planeta. Y créenos, ¡nos lo tomamos en serio!
Producto local, consumo local
Aquí no andamos con rollos de Kentucky ni de Luisiana: ¡nuestro pollo es de aquí, de nuestra tierra! (¿sabías que “pío-pío” se dice Oilaskoa?). Trabajamos codo con codo con productores locales y formamos parte de Gasteiz On, la asociación de comerciantes de Vitoria-Gasteiz.
Reciclaje
Cambiamos los envases de porex por cajitas de cartón reciclado y 100% reciclable, y usamos bolsas recicladas. Nuestro delivery es cada día un poquito más eco, y seguiremos dando pasos en esa dirección. ¡El planeta lo merece!
Supervisión de la calidad
Nuestros menús son mayormente caseros, las ensaladas siempre frescas y solo usamos aceite y harinas de primera. El 100% de nuestros proveedores son de Euskadi (muchos, alaveses): materia prima de cercanía, KM0. Además gestionamos nuestro aceite de forma ecológica.
Únete a nuestro equipo
En CBK el ingrediente principal son las personas. Si quieres currar con nosotros, ¡adelante! Déjanos tu CV. Somos una empresa familiar, de proximidad, con ganas de progresar. Ojo: la receta del pollo broaster no se entiende con prisas — su marinado requiere al menos 12 horas.
Desperdicio 0%
Aquí no se tira nada, ¡ni una sola plumita! Estamos muy metidos en la separación de residuos, y nuestros años de trayectoria nos han enseñado a gestionar la materia prima para que nada se desperdicie. Cada gesto cuenta.